教師招聘面試高中生物《影響酶活性的條件》說(shuō)課稿

https://jiaoshi.huatu.com 2024-01-09 10:01 教師招聘網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

四、說(shuō)學(xué)法

新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)，教學(xué)過(guò)程要以學(xué)生為主體。為了充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，結(jié)合學(xué)習(xí)內(nèi)容，本節(jié)課我將引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)分析歸納法、合作交流法等學(xué)法掌握本節(jié)課內(nèi)容，鍛煉邏輯思維能力。

五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

接下來(lái)進(jìn)行說(shuō)課中最重要的環(huán)節(jié)——說(shuō)教學(xué)過(guò)程。整個(gè)教學(xué)過(guò)程分為導(dǎo)入、新授、鞏固、小結(jié)和作業(yè)五個(gè)環(huán)節(jié)。

(一)導(dǎo)入

在上課之初，我將采用創(chuàng)設(shè)情境的方式進(jìn)行導(dǎo)入，我將會(huì)呈現(xiàn)多酶片的藥盒，介紹多酶片的服用方法：多酶片是雙層糖衣片，內(nèi)層的腸溶片能抵擋胃酸對(duì)酶的破壞，使其順利到達(dá)小腸，多酶片不能與酸性藥物同服，忌食酸性藥物，也不能用熱開(kāi)水沖服，這是為什么?在學(xué)生產(chǎn)生困惑后，指出這些問(wèn)題都與酶的特性有關(guān)，然后向?qū)W生設(shè)疑：影響酶活性的條件都有哪些呢?有實(shí)際生活出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，由此引出本節(jié)實(shí)驗(yàn)課——《影響酶活性的條件》。(板書(shū)課題《影響酶活性的條件》)

(二)新授

我將以設(shè)疑的方式為主，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行本節(jié)課的學(xué)習(xí)。整個(gè)新授主要分為三個(gè)環(huán)節(jié)：

環(huán)節(jié)一：明確問(wèn)題、提出假設(shè)

首先，我將引導(dǎo)學(xué)生自主閱讀課本82頁(yè)的背景知識(shí)部分的內(nèi)容，結(jié)合之前學(xué)習(xí)過(guò)的有關(guān)酶的知識(shí)，同桌之間相互討論，思考：根據(jù)材料中提到的信息，我們可以得到酶的活性與哪些因素有關(guān)呢?若要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，要驗(yàn)證的是哪些因素呢?針對(duì)提出的問(wèn)題，可作出怎樣的假設(shè)?學(xué)生討論的過(guò)程中我將進(jìn)行巡視指導(dǎo)，結(jié)束后請(qǐng)同學(xué)展示自己的結(jié)論，根據(jù)新課標(biāo)評(píng)價(jià)原則，給予學(xué)生激勵(lì)性與發(fā)展性的評(píng)價(jià)。接著引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)得出：閱讀材料可得出，酶與溫度還有pH應(yīng)該有一定的關(guān)系。假設(shè)酶的活性與溫度和pH有關(guān)，在適宜的范圍內(nèi)才能發(fā)揮最大效果。這樣以學(xué)生自主總結(jié)資料為切入點(diǎn)，層層引導(dǎo)學(xué)生自主探索，進(jìn)一步體現(xiàn)新課標(biāo)要求的學(xué)生主體，教師主導(dǎo)。

環(huán)節(jié)二：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

接下來(lái)我將在大屏幕上給學(xué)生播放簡(jiǎn)單的演示實(shí)驗(yàn)：兩支試管，都加入2ml可溶性淀粉溶液在60℃的水浴中保溫2分鐘，在A試管中滴加2滴蒸餾水，B試管中滴加2滴淀粉酶溶液搖勻，再各滴入兩滴碘液。引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，同時(shí)提出問(wèn)題：A試管加入碘液為什么會(huì)變成藍(lán)色，B試管為什么不變色呢?為什么老師要在A試管中也同樣加入2滴水呢?通過(guò)提問(wèn)的方式引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出演示實(shí)驗(yàn)所用到的控制變量法。隨后引導(dǎo)學(xué)生四人為一個(gè)小組討論怎么用控制變量法來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究影響酶活性的條件呢?引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課本提供的實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行討論，在討論的過(guò)程中我進(jìn)行巡視指導(dǎo)，并提示學(xué)生注意在設(shè)計(jì)探究酶的最適溫度實(shí)驗(yàn)時(shí)，不易選擇過(guò)氧化氫酶;探究最適pH時(shí)，不宜選擇淀粉和淀粉酶;注意實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量以及對(duì)照組的設(shè)置。討論結(jié)束后，隨機(jī)請(qǐng)小組代表展示自己組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并給予學(xué)生激勵(lì)性與發(fā)展性的評(píng)價(jià)。接著引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)得出：探究酶的最適溫度的實(shí)驗(yàn)原理;實(shí)驗(yàn)探究思路以及實(shí)驗(yàn)步驟。探究酶的最適pH的實(shí)驗(yàn)原理;實(shí)驗(yàn)思路以及實(shí)驗(yàn)步驟。這樣的設(shè)計(jì)，有助于鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，發(fā)展抽象邏輯思維。

環(huán)節(jié)三：實(shí)驗(yàn)操作

我將繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生四人一組，結(jié)合自身小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，明確組內(nèi)分工，做好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄。實(shí)驗(yàn)完成后根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論實(shí)驗(yàn)假設(shè)是否成立并作出解釋。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程中進(jìn)行巡視指導(dǎo)，并強(qiáng)調(diào)本實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)：注意控制變量以及實(shí)驗(yàn)操作要規(guī)范，注意安全。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后隨機(jī)請(qǐng)小組代表展示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄冊(cè)，并闡釋小組的討論結(jié)果。我給與準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)，幫助實(shí)驗(yàn)失敗的小組找出其原因，并引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納溫度和pH可影響酶活性，存在最適溫度和最適pH。這樣的設(shè)計(jì)可以進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，為學(xué)生以后更好的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

(三)鞏固

我將在大屏幕上播放某位同學(xué)針對(duì)影響酶活性的條件所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)以及操作過(guò)程，請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀看后找出其中不足，隨機(jī)請(qǐng)同學(xué)作答，并給出評(píng)價(jià)和總結(jié)。這樣的設(shè)計(jì)可以幫助學(xué)生及時(shí)復(fù)習(xí)，深化理解。

(四)小結(jié)

在這個(gè)環(huán)節(jié)中，我將引導(dǎo)學(xué)生自主思考，談?wù)勛约旱氖斋@，教師予以評(píng)價(jià)和完善。這樣的設(shè)計(jì)可以最大化的體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。

(五)作業(yè)

請(qǐng)學(xué)生課后討論與交流：“不同溫度和pH條件下，酶的活性差別有多大，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證呢?”將本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行升華，引發(fā)學(xué)生的探究欲望。

最后離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室之前，我將引導(dǎo)學(xué)生按照之前所學(xué)習(xí)的實(shí)驗(yàn)室操作準(zhǔn)則整理操作臺(tái)，實(shí)驗(yàn)所用棄液倒入棄液收集桶，實(shí)驗(yàn)器材清洗干凈后回歸原位，操作臺(tái)擦拭干凈并帶走垃圾。這樣可以進(jìn)一步的幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

六、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)

最后，說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)，我采用重點(diǎn)式的板書(shū)設(shè)計(jì)。

影響酶活性的條件

實(shí)驗(yàn)原理

實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)

1.學(xué)會(huì)控制變量

2.討論表述實(shí)驗(yàn)結(jié)果

實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)

材料與儀器

實(shí)驗(yàn)流程圖

實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)結(jié)果