山西特崗教師招聘《化學(xué)分離操作-蒸餾》教學(xué)設(shè)計(jì)

https://jiaoshi.huatu.com 2024-07-16 10:48 教師招聘網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

一、教學(xué)目標(biāo)

【知識(shí)與技能目標(biāo)】

知道生活中常見的一些混合物分離和提純的方法，加深對混合物分離、提純等實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí);初步學(xué)會(huì)溶解、過濾、蒸發(fā)和蒸餾等基本操作。

【過程與方法目標(biāo)】

通過獨(dú)立思考體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，進(jìn)一步熟悉物質(zhì)分離的基本方法。

【情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)】

發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅，進(jìn)一步形成科學(xué)精神和科學(xué)品質(zhì)。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

【重點(diǎn)】

過濾、蒸發(fā)和蒸餾的原理及操作方法。

【難點(diǎn)】

蒸餾的原理及操作方法。

三、教學(xué)過程

環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課

【創(chuàng)設(shè)情境】舉芝麻和綠豆的分離等生活中分離混合物的方法的例子，設(shè)問物質(zhì)分離的方法。

環(huán)節(jié)二：新課講授

1.過濾與蒸發(fā)

【復(fù)習(xí)鞏固】在初中階段我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)室提純粗鹽的實(shí)驗(yàn)，大家回想一下實(shí)驗(yàn)室的提純粗鹽要用到哪些操作?

【學(xué)生歸納總結(jié)】學(xué)生分組歸納和總結(jié)老師的提問。(溶解、過濾和蒸發(fā))

【學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)】學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。老師察看學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況，糾正其操作的不當(dāng)，表現(xiàn)好的給予鼓勵(lì)和贊賞。

2.蒸餾

【過渡】通過過濾、蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)，我們知道蒸發(fā)的最終目的是將溶液中的固體溶質(zhì)分離出來，那么如果我們要分離混合的溶液還能用蒸發(fā)的方法嗎?

【引出】很顯然是不能的，接下來我們介紹另一種新的分離方法-蒸餾。

蒸餾是蒸發(fā)和冷凝兩種操作的聯(lián)合，利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個(gè)組分的單元操作過程。

首先，讓我們利用實(shí)驗(yàn)室通過蒸餾的方法除去自來水中的雜質(zhì)制取蒸餾水的實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)蒸餾的過程

【引入】我們引用的自來水是純凈的水嗎?不是。因?yàn)樽詠硭畯S使用了消毒劑氯對水進(jìn)行了消毒。使水中含有Cl―。我們可以利用加入硝酸銀溶液檢驗(yàn)是否含有氯離子。

【實(shí)驗(yàn)演示】自來水中加入硝酸酸化的硝酸銀溶液

【陳述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】有明顯白色沉淀生成，證明自來水中含有氯離子。那么，我們應(yīng)該用什么方法除去自來水中的氯離子呢?能否加入試劑反應(yīng)除去?

(不能。加入試劑后會(huì)引入新的雜質(zhì)，達(dá)不到我們實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。要想得到純凈水。可以使用加熱將水變?yōu)樗羝?，然后再冷凝為純凈的液態(tài)蒸餾水。)

【實(shí)驗(yàn)演示】實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水

【講授】錐形瓶中冷凝得到的液體就是蒸餾水，我們再用硝酸銀溶液檢驗(yàn)是否含有氯離子。

【實(shí)驗(yàn)演示】蒸餾水加入硝酸銀溶液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

【總結(jié)】用蒸餾的方法得到了純凈的蒸餾水。

環(huán)節(jié)三：拓展提升

【提出問題】為什么冷卻水通入方向與被冷凝蒸汽流向相反?

(為了使蒸餾出的蒸汽與冷卻水長時(shí)間充分接觸，帶走盡可能多的熱量)

【提出問題】為什么溫度計(jì)水銀球的頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線?

(對于蒸餾來說，只有精確控制蒸餾的溫度才能達(dá)到分離提純的目的，而蒸餾燒瓶支管口的溫度正是被蒸餾變?yōu)闅怏w某組分的溫度，故溫度計(jì)水銀球頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線)

環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)

小結(jié)：師生互動(dòng)總結(jié)過濾、蒸發(fā)和蒸餾的原理和實(shí)驗(yàn)方法及在實(shí)驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)。

作業(yè)：寫出幾個(gè)在日常生活中，用蒸餾的原理分離混合物的例子。

四、板書設(shè)計(jì)

責(zé)任編輯：欣欣