江西省教師招聘考試初中生物教學設計備考指導2

http://jiangxi.hteacher.net 2022-03-22 09:52 江西教師招聘 [您的教師考試網]

三、題目示例

1.根據人教版七年級下冊《食物中的營養(yǎng)》，回答下列問題：

(1)寫出本節(jié)教學目標。

(2)寫出本節(jié)課的教學設計思路。

(3)設計本節(jié)課的板書。

1.【參考答案】

(1)教學目標如下：

①知道食物中營養(yǎng)物質的種類，掌握不同營養(yǎng)物質在生命代謝過程中的作用。

②通過學生自主探究實驗，培養(yǎng)獨立思考與實際操作技能，提高學生發(fā)現問題，分析問題和解決問題的能力。

③體驗科學探究的過程，強化科學思維能力，培養(yǎng)創(chuàng)新及合作精神，增強健康飲食的意識。

(2)教學設計思路如下：

一、創(chuàng)設情境，引入新課

通過多媒體展示日常生活中常見的食物如：蘋果，面包，牛奶，奶油等，拋出問題：同學們平時都吃哪些食物呢?這些食物有吃過嗎?大家知道這些食物中的成分有哪些，哪些能為我們提供營養(yǎng)呢?邀請學生回答。

二、合作交流，探究新知

(一)小組討論，提煉重點。

1、多媒體展示不同食物類型，補充完善學生討論結果，總結出食物中的營養(yǎng)物質包括六大類：糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素。

2、提出問題：

(1)不同類型的營養(yǎng)物質在生命代謝中有哪些作用?

(2)哪些營養(yǎng)物質的類型是不可缺少的，如果缺少會出現什么癥狀呢?

(3)如何緩解這些癥狀?

學生分組圍繞提出的問題進行5min時間的討論交流。

3、教師巡視，參與討論，了解情況。

4、邀請每組代表分享討論結果，對討論結果進行歸納總結，補充完善得出問題的結果：

糖類、脂肪、蛋白質為我們提供能量，水是人體必須的，任何生命活動都離不開水，

無機鹽和維生素對生長發(fā)育有重要作用。缺乏這些維生素會出現不同的癥狀：缺鐵會出現貧血癥，缺鈣影響骨骼的生長發(fā)育，缺少維生素A會得夜盲癥，缺乏維生素C會出現壞血病，缺少維生素D出現佝僂病。

5、多媒體播放食物圖片同時說出食物中含有的物質：牛奶、雞蛋含鈣較多，瘦肉、雞蛋黃里含鐵量高，蔬菜水果中含有各種維生素：胡蘿卜中含有較多的維生素A,蘋果桔子等水果含有大量的維生素C,動物的肝臟里含有較多的維生素D.

(二)實驗探究，突破難點。

1、提出問題：饑餓的時候吃面包和蘋果哪個更有飽腹感?不同食物中含有的能量相同嗎?(學生回答)

2、閱讀教材24頁探究實驗內容，選用花生仁和核桃仁為材料。提出探究問題：花生仁和核桃仁燃燒后錐形瓶里的水溫是否有差異?組織學生進行探究實驗：測定某種食物中的能量，參照課本中的實驗裝置和實驗步驟，強調實驗過程中的注意事項及酒精燈的安全使用，進行演示實驗。

3、小組實驗，巡視指導。

4、邀請不同小組的同學說出結果：花生仁和核桃仁燃燒后錐形瓶里的水溫是不同的，得出不同食物中含有的能量是不同的。

5、師歸納總結并板書。

三、轉化角色，鞏固練習

1.提出問題：通過學習我們知道了食物中的營養(yǎng)，如果大家是營養(yǎng)師，該如何給生病的病人搭配營養(yǎng)，在搭配食物中應注意什么?

2.學生自由回答。

四、總結體會，課堂小結

1.談一談：同學們，通過這節(jié)課的學習你知道了食物中的營養(yǎng)有哪些嗎?你有什么收獲和體會?

2.寫一寫：請大家自己總結出食物中的營養(yǎng)物質有哪些?

五、加深鞏固，布置作業(yè)

1、完成課后習題練一練。

2、利用所學知識為自己的父母設計一份健康營養(yǎng)清單。

(3)板書設計如下：

食物中的營養(yǎng)

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責任編輯：張欣